Ehpad CasteranLa Commission Restauration
La Commission Restauration
Résidents, familles, représentant du CVS, responsable restauration, cuisiniers et le référent nutrition se réunissent pour échanger sur la restauration proposée par l’établissement.
Les remarques portées sur les différents plats sont notées et prises en considération par le service restauration. Cette commission se réunit une fois par trimestre.
La Commission animation / restauration :
La commission animation / restauration se réunit chaque trimestre. Elle est co-animée par la coordinatrice de vie sociale et par un cuisinier. Cette commission est chargée d’articuler restauration et vie sociale (repas à thème, atelier cuisine ….)